Рекламный баннер 990x90px header-top
79.86
90.88
Рекламный баннер 728x90px center-top

Вернуть в обиход традиционные названия кулинарных блюд предложили члены рабочей группы по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России.

Вернуть в обиход традиционные названия кулинарных блюд предложили члены рабочей группы по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России. Для этого разрабатывают специальный словарь, который войдет в ГОСТ «Традиционная русская кухня».

Как отметила инициатор идеи, автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, главная цель словаря – возродить и вернуть в активное пользование исконные названия блюд и кулинарных техник вместо иностранных заимствований.

К примеру, вместо «яйца пашот» предлагается термин «выпускные яйца», так как название происходит от способа приготовления: яйца без скорлупы аккуратно выпускают в горячую воду. А вместо «скрэмбл» – «русская болтунья».

А какие названия на русский лад иностранным наименованиям привычных блюд предложили бы вы?
12
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы